【高雄川菜】老餐館的私房味 - 理財投資平台 - Yahoo!奇摩部落格

老餐館的私房味楊為仁 每回到川菜館，吃來吃去不是宮保雞丁、蔥爆牛肉，就是麻婆豆腐、乾扁四季豆，儘管這些經典菜 ... 我吃過台式蚵仔料理，口味上總是略帶酸甜，但「御食堂」的鐵板鮮蚵卻不帶「台味」，鮮鹹中帶有微辣。

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